Menu

Suggesties

Salade scampi met pijnboompitten
Salade met geitenkaas
Salade kip met dressing van yoghurt
Escargots op Provençaalse wijze
Huisgemaakt stoofvlees met sla en frietjes
Hertenfilet met knolselderpuree
Hazerugfilet op Italiaanse wijze
Gegrilde zeebaarsfilet
Black angus met gefrituurde ajuin
Schiacciata ( gekruid pizzabrood met een dipsausje)
Gebakken kalfsniertjes saus moutarde de meaux
Caesar's salade met kip
Fazant op grootmoeders wijze

Pasta

Papardelle con funghi di bosque e olio di tartufa (brede tagliatelle met boschampignons en truffelolie)
Spaghetti bolognese
Tagliolini al scampi (fijne tagliatelli met scampi's)
Penne all'arrabiata (penne met pikante tomatensaus)
Tagliatelle carbonara

Pizza

Margherita (tomaat, kaas)
Napoli (tomaat, kaas, kappers en ansjovis)
Prosciutto ( tomaat, kaas, ham)
Old Birdy ( rucola,rundscarpaccio en parmezaanse kaas)
4 Stagioni ( tomaat, kaas, ham, paprika, artisjok, ui, salami)
Carpaccio tonijn ( tomaat, kaas, carpaccio van tonijn, rucola, fijne rode ui)
4 Formaggi ( tomaat, 4 kazen)
Hawai (tomaat, kaas, kip, ham, ananas)
Formaggi di capra ( tomaat, kaas, geitenkaas, tomaten, rucola, fijne rode ui)

Kindergerechten

Fishsticks
Spaghetti Bolognese
Koninginnehapje
Spare ribs
Pizza margherita
Pizza prosciutto

Voorgerechten

Scampi Diavola ( pikante tomatensaus)
Fris slaatje met kaaskroketten
Fris slaatje met garnaalkroketten
Schots gerookte zalm met garnituren
Scampi curry

Italiaanse voorgerechten

Carpaccio ( rundscarpaccio met rucola en parmezaan )
Carpaccio di tonno (carpaccio van tonijn)
Insalata rucola, pomodori, parmigiana, olio di tartufa ( rucolasla met pruimtomaatjes, parmezaanse kaas en truffelolie)
Vitello tonnato kalfscarpaccio met tonijnspread)

Hoofdgerechten

Koninginnehapje lichtgeparfumeerd met curry en een slaatje
Gebraden rundstournedos met een slaatje en saus naar keuze
Gebraden halve kip met:
- peperroomsaus
- currysaus
- champignonroomsaus
- pizzaiola
Op lavasteen gegrilde spare ribs
Steak tartaar
Rundsbrochette "The Old Birdy"

Italiaanse hoofdgerechten

Scaloppina parmigiana, spinacci, mozzarella ( kalfslapje met parmezaan, spinazie en mozzarella)
Scaloppina paillard ( gegrild kalfsvlees met look en citroensap)
Tournedos di manzo pizzaiola ( rundstournedos met pizzaiolasaus)
Tournedos di manzo gorgonzola ( rundstourndeos met gorgonzola)
Website by websIT